Biosystems Biotech Spain, S.L.U. - Reactivos y patrones de calibración para la industria vitivinícola

Biosystems L-Lactic Acid

Método enzimático para la determinación del ácido L-láctico

Foto de Método enzimático para la determinación del ácido L-láctico
Es el producto de la metabolización del ácido málico durante la fermentación maloláctica. Causando la disminución de la acidez y suavizando los vinos.

El ácido L-láctico en la muestra genera, NADH que puede ser medido por espectrofotometría.

Características:

- Volumen del kit: 100 mL.

- Método: diferencial birreactivo, lectura a 340 nm.

- Límite de linealidad: 3 g/L

- Límite de detección: 0,015 g/L

Ventajas:

- Reactivo líquido estable hasta la fecha de caducidad.

- Reactivo dedicado listo para su uso.

- Calibrador líquido incluido en el kit.