Entrevista a João Calado, director de la nueva unidad conjunta de Avicultura y Porcino en MSD Animal Health España
MSD Animal Health ha aprovechado la unión de las unidades de negocio de Avicultura y Porcino para incorporar a João Calado como director de esta nueva y única división. Calado, licenciado en Veterinaria por la Universidad de Lisboa y posgrado en Management por la Escuela de Negocios y Económica Católica de Lisboa, empezó su carrera profesional en MSD Animal Health Portugal en 2009 desempeñando roles como Technical Manager, Marketing y Sales Rep. de porcino. En 2016, fue seleccionado para el programa GMAP (General Manager Acceleration Program) que le llevó a realizar diferentes roles en MSD Salud Humana en Alemania, España y EE.UU., para incorporarse después al área de Animal Health Ventures, gestionando las inversiones tecnológicas en el negocio de Avicultura. En 2020, Calado asumió la responsabilidad como Global Marketing Regional Director Swine para MSD Animal Health en la región EURAM.
¿Cuáles son las prioridades en esta nueva etapa profesional?
En MSD Animal Health, la ciencia de los animales más sanos (The Science of Healthier Animals®) es nuestra guía de trabajo. Animales más sanos significa un suministro sostenible de alimentos y protección para las personas frente a las enfermedades transmitidas por los animales.
Como empresa líder en soluciones biofarmacéuticas y tecnológicas, estamos dando forma al futuro de la salud y el bienestar animal. Somos pioneros en soluciones impulsadas por la ciencia y la tecnología. Buscamos sobrepasar las expectativas de nuestros clientes y demuestrar nuestra responsabilidad con los animales y con la sociedad al trabajar con un enfoque One Health.
Así, desde la nueva Unidad de Avicultura y Porcino de MSD Animal Health, entre nuestras prioridades para este año se encuentran reforzar el valor y la competitividad de nuestro portfolio de productos, reforzar los servicios diferenciales y personalizados orientados a las necesidades de nuestros clientes, así como de nuestras propuestas innovadoras basadas en las soluciones tecnológicas. Todo para seguir liderando el mercado avícola y porcino, ser el laboratorio de referencia, destacar en la innovación y poder ser elegido como socio de presente y futuro por veterinarios y ganaderos.
Desde tu perspectiva, ¿qué retos y oportunidades se le presentan a la producción porcina?
En este contexto, España lidera el sector porcino a nivel europeo y es referencia a nivel mundial gracias a los estándares de calidad y seguridad alimentaria de la Unión Europea, que aseguran el bienestar de los animales, la seguridad y calidad de los alimentos producidos y la sostenibilidad del sector. El sector ganadero porcino español es muy profesional y está muy bien posicionado a nivel mundial.
Sin embargo, hay retos a los que hacer frente. Por ejemplo, hacer un uso responsable de los antibióticos y recurrir a ellos tan poco como sea posible y tanto como sea necesario. Pero también optimizar el uso de recursos clave para la estabilidad ambiental, como el agua y la tierra. Otros retos pueden ser la bioseguridad y el control epidemiológico de las enfermedades, seguir mejorando en bienestar animal y atender las nuevas tendencias de los consumidores quienes cada vez están más interesados en la seguridad alimentaria y la trazabilidad de los productos que consumen.
El sector porcino español debe seguir la optimización de la eficiencia productiva y para ello puede contar con MSD Animal Health y con nuestras innovaciones tanto en biofarma como en tecnología. MSD Animal Health sigue haciendo inversiones muy importantes para el desarrollo de nuevos productos que ayuden a solucionar los principales retos sanitarios a que se enfrenta el sector porcino.
¿Cómo MSD Animal Health podrá contribuir a asegurar la producción porcina del futuro?
Nuestros pilares principales son la innovación en el desarrollo de productos y dispositivos, así como la formación continua de los profesionales del sector para ayudarles a mejorar la sanidad y rentabilidad de las empresas de producción porcina. Nuestros productos aportan beneficios y ventajas en cuanto a eficacia y facilidad de manejo. Han sido desarrollados con una visión de futuro para cubrir las necesidades de un sector cada vez más globalizado y en continua evolución.
Disponemos de una amplia gama de medicamentos y vacunas que cubren los patógenos más comunes y nocivos que afectan a los cerdos. También somos líderes en reproducción porcina, con productos de optimización de gestión de la reproducción.
Durante los últimos 20 años, el sistema de vacunación intradérmica sin aguja IDAL® ha proporcionado a los ganaderos una respuesta de alta tecnología de primera clase a la vacunación porcina, y su uso continuo y evolución demuestran el impacto que ha tenido en la industria porcina.
La tecnología probada de IDAL® elimina la aguja y la jeringa tradicionales lo que mejora el bienestar animal al reducir el estrés y el dolor durante la vacunación. También reduce la transmisión iatrogénica de patógenos (PRRS) y evita el posible riesgo de daño en el tejido muscular, ya que la vacuna se deposita en la piel. Por otro lado, evita los abscesos que se generan tras una incorrecta praxis vacunal en el caso de utilizar productos que se aplican por vía intramuscular, dota de una mayor seguridad a los trabajadores al evitar posibles accidentes con el uso de agujas y evita posibles restos de agujas en la carne de los animales, aportando una mayor seguridad alimentaria.
¿Cuál es la situación actual del sector porcino global, hasta llegar al sector nacional?
El sector porcino enfrenta distintos retos, tanto a nivel global como a nivel local. Destacaría los desafíos sanitarios, con las estirpes de alta patogenicidad de PRRS y la PPA, las distintas normativas sobre reducción de emisiones, reducción de uso de antibióticos y bienestar animal, y finalmente la retención de mano de obra cualificada. Todos estos retos generan periodos de incertidumbre en el sector. Con el crecimiento de la población mundial, la demanda de carne de cerdo de alta calidad subirá también. España está en una posición única para alimentar al mundo.
España cuenta con profesionales de alta calidad en el sector, con visión de futuro, trabajan para producir más y mejor carne de cerdo para todo el mundo. El futuro seguirá planteando retos. Noo tengo dudas de que España reforzará su posición de liderazgo en la producción porcina europea y mundial.
1FAO, 2011. World Livestock 2011 – Livestock in the food security.
¿Podría hablarnos de alguno de los proyectos que tiene en marcha o se está valorando tener dentro de esta división MSD AH?
Para el ganadero, es una aplicación indispensable que optimiza y simplifica el ciclo de vida de cada cerdo o camada y crea más valor por cerdo. Para los profesionales de la salud animal, permite medir los procesos con mayor precisión, optimizando los procesos genéticos, piensos y las medicinas. Y para los procesadores, garantiza carne de la mejor calidad y rastrea el origen de la carne con gran precisión.
Como recomendación, ¿a qué aspectos fundamentalmente debe prestar atención ganaderos y veterinarios en las distintas etapas de la producción porcina (fase de reproducción, fase de destete y fase de cebo)?
El control sanitario es fundamental para tener animales más sanos, una producción más eficiente y utilizar menos recursos naturales. Actualmente el control de la salud intestinal es un punto crítico en la optimización productiva, tanto en la fase de destete y de cebo. Las herramientas disponibles permiten un mayor control y apostar más por la prevención. Un intestino más sano permite un mejor aprovechamiento del pienso, que representa el principal coste de producción del sector porcino.
Por otro lado, la gestión de datos y el desarrollo de nuevas tecnologías es esencial para la evolución del sector. La recogida de datos y la utilización de Inteligencia Artificial para automatizar la interpretación de esos datos será esencial para que el sector pueda afrontar los retos de futuro de trazabilidad, sostenibilidad y constante mejora de la productividad.
