Contenedor diseñado con el objeto principal de permitir el salimiento de jamones. Pudiéndose no obstante emplear para otro tipo de salazón.
La base está provista de una serie de agujeros que permite la salida de líquidos.
Materiales: Fabricado en acero inoxidable. La base y caras laterales del contenedor están fabricadas en espesor 2 mm. Las columnas y el marco de la base están fabricadas en angular y perfil de gran resistencia