Los lechazos alcanzan un precio récord en la Lonja de León con 7 euros por kilo en vivo
12/12/2024
La cercanía de las fechas navideñas, una época de repunte en el consumo de los lechazos, ha hecho que, en la última sesión de la Lonja de León, haya habido una importante subida de los precios.
Esta cuestión, que normalmente se da todos los años, ocurre ahora en un contexto de muy poca oferta desde el inicio del verano.
Lechazos en una explotación ganadera.
Por lo tanto, los precios que ya habían sido de tendencia alcista han alcanzado con la última subida los 7 euros por kilogramo en vivo, nunca vistos antes en esta lonja.
También se ha producido una subida de la alfalfa de 5 euros por tonelada. Las compras en el sector lácteo-ganadero, que es el principal demandante de este forraje, han elevado el precio de esta materia prima.
