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Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 46, 15/11/2024)

15/11/2024

Aumento de precios en algunas categorías de casquería, mientras que se mantienen las cotizaciones en el resto de productos.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 46, 15/11/2024)
ProductoUnidadAnterior
(08/11/2024)
Actual
(15/11/2024)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal11,9011,90=
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal11,4011,40=
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal10,9010,90=
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal10,1010,10=
Cordero de más de 16 kg€/kg canal9,709,70=
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra€/kg canal15,5015,50=
Lechales primera de 6 a 7 kg€/kg canal13,5013,50=
Lechales segunda€/kg canal12,5012,50=
Ovino - Casquería
Asadura€/kg3,803,80=
Cabeza€/ud1,501,60
Manitas€/kg4,004,20
Mollejas€/kg22,0022,00=
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg3,803,80=
Cabeza€/ud1,501,60
Mollejas€/kg22,0022,00=
Fuente: EFEAGRO
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