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Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 22, 31/5/2024)

31/05/2024

Aumentos de precios en las canales de corderos lechales, mientras que se mantienen las cotizaciones en el resto.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 22, 31/5/2024)
ProductoUnidadAnterior
(24/05/2024)
Actual
(31/05/2024)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal11,1011,10=
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal10,6010,60=
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal10,1010,10=
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal9,309,30=
Cordero de más de 16 kg€/kg canal8,908,90=
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra€/kg canal13,0013,50
Lechales primera hasta 6 kg€/kg canal12,0012,50
Lechales primera de 6 a 7 kg€/kg canal11,0011,50
Lechales segunda€/kg canal10,0010,50
Ovino - Casquería
Asadura€/kg3,603,60=
Cabeza€/ud1,501,50=
Manitas€/kg3,503,50=
Mollejas€/kg22,0022,00=
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg3,503,50=
Cabeza€/ud1,501,50=
Mollejas€/kg22,0022,00=
Fuente: EFEAGRO
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