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Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 46, 17/11/2023)

17/11/2023

Aumento de precios en alguna categoría de casquería, mientras que se mantienen en el resto.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 46, 17/11/2023)
ProductoUnidadAnterior
(10/11/2023)
Actual
(17/11/2023)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal11,9011,90=
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal11,4011,40=
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal10,9010,90=
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal10,1010,10=
Cordero de más de 16 kg€/kg canal9,709,70=
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra€/kg canal11,5011,50=
Lechales primera de 6 a 7 kg€/kg canal9,509,50=
Lechales segunda€/kg canal8,508,50=
Ovino - Casquería
Asadura€/kg3,203,30
Cabeza€/ud1,701,70=
Manitas€/kg3,303,30=
Mollejas€/kg22,0022,00=
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg3,003,10
Cabeza€/ud1,701,70=
Mollejas€/kg22,0023,00
Fuente: EFEAGRO
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