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Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 41, 13/10/2023)

13/10/2023

Aumentan los precios de las canales de corderos recentales, mientras que se mantienen las cotizaciones del resto de productos.

Mercado Central de Carnes de Madrid - Precios Ovino (Semana 41, 13/10/2023)
ProductoUnidadAnterior
(06/10/2023)
Actual
(13/10/2023)
Tendencia
Ovino - Corderos Recentales Ternascos
Cordero de 8 a 10 kg€/kg canal11,1011,40
Cordero de 10 a 12 kg€/kg canal10,6010,90
Cordero de 12 a 14 kg€/kg canal10,1010,40
Cordero de 14 a 16 kg€/kg canal9,309,60
Cordero de más de 16 kg€/kg canal8,909,20
Ovino - Corderos Lechales
Lechales extra€/kg canal11,5011,50=
Lechales primera de 6 a 7 kg€/kg canal9,509,50=
Lechales segunda€/kg canal8,508,50=
Ovino - Casquería
Asadura€/kg3,203,20=
Cabeza€/ud1,701,70=
Manitas€/kg3,303,30=
Mollejas€/kg20,0020,00=
Ovino Lechal - Casquería
Asadura€/kg3,003,00=
Cabeza€/ud1,701,70=
Mollejas€/kg20,0020,00=
Fuente: EFEAGRO
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