Lonja de Albacete, Cotizaciones de Ovino y Caprino (Semana 52, 30/12/2021)
30/12/2021
Se registran descensos en todas las categorías de carne, tanto en cabritos como en corderos. La noticia positiva es el incremento de precio en la leche de oveja, particularmente significativo en la que se dirige a la elaboración de Denominación de Origen Protegida Queso Manchego.
| Lonja de Albacete, Cotizaciones de Ovino y Caprino (Semana 52, 30/12/2022) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Producto | Unidad | Anterior (16/12/2021) | Actual (30/12/2022) | Tendencia |
| Cabrito | ||||
| Cabrito ‘basto’ de 7 a 10 kg | €/kg | 5,40 .. 5,46 | 4,08 .. 4,14 | ↘ |
| Cabrito ‘fino’ de 7 a 9 kg | €/kg | 5,79 .. 5,85 | 4,51 .. 4,57 | ↘ |
| Cordero Manchego | ||||
| Lechal Manchego hasta 10 kg | €/kg | 6,62 .. 6,68 | 4,97 .. 5,03 | ↘ |
| Cordero Manchego de 10,1 a 15 kg | €/kg | 5,48 .. 5,54 | 4,67 .. 4,73 | ↘ |
| Cordero Manchego de 15,1 a 19 kg | €/kg | 4,94 .. 5,00 | 3,80 .. 3,86 | ↘ |
| Cordero Manchego de 19,1 a 23 kg | €/kg | 4,79 .. 4,85 | 3,89 .. 3,95 | ↘ |
| Cordero Manchego de 23,1 a 25,4 kg | €/kg | 4,67 .. 4,73 | 4,04 .. 4,10 | ↘ |
| Cordero Manchego de 25,5 a 28 kg | €/kg | 4,46 .. 4,52 | 3,92 .. 3,98 | ↘ |
| Cordero Manchego de 28,1 a 34 kg | €/kg | 4,04 .. 4,10 | 3,46 .. 3,52 | ↘ |
| Cordero | ||||
| Cordero 10 kg | €/kg | 6,50 .. 6,56 | 4,85 .. 4,91 | ↘ |
| Cordero de 10,1 a 15 kg | €/kg | 5,36 .. 5,42 | 4,55 .. 4,61 | ↘ |
| Cordero de 15,1 a 19 kg | €/kg | 4,82 .. 4,88 | 3,68 .. 3,74 | ↘ |
| Cordero de 19,1 a 23 kg | €/kg | 4,67 .. 4,73 | 3,77 .. 3,83 | ↘ |
| Cordero de 23,1 a 25,4 kg | €/kg | 4,55 .. 4,61 | 3,92 .. 3,98 | ↘ |
| Cordero de 25,5 a 28 kg | €/kg | 4,34 .. 4,40 | 3,80 .. 3,86 | ↘ |
| Cordero de 28,1 a 34 kg | €/kg | 3,92 .. 3,98 | 3,34 .. 3,40 | ↘ |
| Cordero de más de 34 kg | €/kg | s/c | s/c | |
| Ovejas | ||||
| Extra | €/kg | 0,70 .. 0,90 | 0,70 .. 0,90 | = |
| Lana | ||||
| Entrefina corriente | €/t | s/c | s/c | |
| Leche con ordeño mecánico y tanque de frío (hectogrado) | ||||
| De Oveja con D.O. | €/l | 10,23 .. 10,53 | 10,83 .. 11,42 | ↗ |
| De Oveja sin D.O. | €/l | 8,25 .. 8,76 | 8,28 .. 8,79 | ↗ |
| De Cabra | €/l | 9,33 .. 9,93 | 9,33 .. 9,93 | = |
Fuente: EFEAGRO
