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Un paseo por la Historia

Redacción oviespana.com26/10/2016
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Montal y El Club del Ternasco de Aragón presentan “Un paseo por la Historia", una cena-maridada con vinos de la bodega Viñas del Vero que tendrá lugar el próximo jueves 3 de noviembre a las 21:00 en este histórico restaurante zaragozano, donde conoceremos - de primera mano - todas las particularidades de esta carne tan nuestra llena de historia y tradición.

El menú consistirá en lo siguiente:

Carpaccio de Ternasco de Aragón, maridado con Vino Blanco La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca

Pastel de Ternasco de Aragón relleno de queso pata mulo y jugo de carne, maridado con Vino Tinto Secastilla

Jarrete de Ternasco de Aragón a Baja Temperatura con patata panadera, maridado con Vino Tinto Viñas del Vero Gran Vos Reserva

Carpaccio de Piña Natural, maridado con Vino Blanco Viñas del Vero Gewürztraminer Colección

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