Cordero y ternasco en Aragón han mejorado su balance en la primera parte de 2017 con respecto al año anterior.
Los datos del Gobierno aragonés indican que la evolución de los precios en el mercado del ovino de carne están teniendo en esta comunidad un comportamiento más positivo en la primavera de 2016 y se aproximan a los niveles de 2015.
En el caso del cordero lechal, el año empezó mal con precios muy inferiores a los de 2015 y 2016 hasta finales de febrero. Después las cotizaciones tomaron una tendencia alcista que se ha mantenido hasta el mes de junio y que dibujan una tendencia más positiva que la de los dos año anteriores.
El ternasco, que constituye el mayor mercado para el ovino de esta comunidad, la tendencia ha sido menos positiva, pero el mercado también inició una trayectoria positiva que al llegar el mes de junio había permitido alcanzar los mejores precios de los últimos años.
