El número de cebaderos de corderos en España se reduce un 27% en el último lustro
El número de cebaderos de cordero en España ha ido cayendo progresivamente en los últimos años. En concreto, ese descenso es del 27% en el último lustro, ya que había un total de 2.052 cebaderos en el mes de enero de 2010, mientras que en el inicio del presente año se ha situado en 1.495 explotaciones de esta orientación productiva. Así lo muestran los datos de explotaciones dadas de altas en el sistema SITRAN, que se incluye en el informe ‘El sector de la carne de ovino y caprino en cifras’, elaborado por la Subdirección General de Productos Ganaderos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).
Según esta clasificación zootécnica, en el pasado mes de enero había en España un total de 116.319 explotaciones, con las siguientes cifras por tipo de explotación: cebo o cebadero (1.495); precebo (15); reproducción para producción de leche (7.901); reproducción para producción de carne (91.091); reproducción mixta (10.528); otras clasificaciones (5.289).
Respecto a los cebaderos, las principales comunidades autónomas en número son las siguientes: Castilla-La Mancha (266); Andalucía (211); Cataluña (201); Castilla y León (192); Extremadura (167). El resto de regiones son: Murcia (97); Aragón (86); Comunidad Valenciana (78); Baleares (46); País Vasco (33); Canarias (28); La Rioja (25); Navarra (24); Madrid (23); Asturias (8); Galicia (5); Ceuta (4); Cantabria (1).
