ANCHE realiza un balance “muy positivo” de la feria Enproch 2005
Redacción oviespana.com05/12/2017
La Feria Enproch 2005 cerró ayer sus puertas con unas cifras de asistencia que, en opinión de la organización, “han sido todo un éxito”. Durante el fin de semana, cerca de 1.700 profesionales del sector se han desplazado hasta Palencia para participar en este encuentro que tiene un protagonista muy definido: el lechazo de raza churra.
Sandra de la Hera, veterinaria de Anche, dijo que “estamos muy contentos porque el objetivo con el que partíamos, intentar tener un eco importante en las actividades programas, se ha cumplido”, informa Diario Palentino.
La organización estima que cerca de 600 ganaderos han participado en los actos programados, bien sea en el café-coloquio, las subastas o los concursos. Uno de los que mayor expectación suscitó fue la lucha por el ‘lechazo de oro’, en la que el Restaurante La Encina pagó 860 euros por el mejor animal de la Feria.
Una cifra importante dado que este encuentro es muy sectorial y no está destinado tanto al público en general como a los profesionales: ganaderos, veterinarios, cooperativas...
Cabe recordar que, conjuntamente con la Feria, siete establecimientos hosteleros de la capital están celebrando las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Churro, las cuales se alargarán hasta el próximo fin de semana.
Sandra de la Hera, veterinaria de Anche, dijo que “estamos muy contentos porque el objetivo con el que partíamos, intentar tener un eco importante en las actividades programas, se ha cumplido”, informa Diario Palentino.
La organización estima que cerca de 600 ganaderos han participado en los actos programados, bien sea en el café-coloquio, las subastas o los concursos. Uno de los que mayor expectación suscitó fue la lucha por el ‘lechazo de oro’, en la que el Restaurante La Encina pagó 860 euros por el mejor animal de la Feria.
Una cifra importante dado que este encuentro es muy sectorial y no está destinado tanto al público en general como a los profesionales: ganaderos, veterinarios, cooperativas...
Cabe recordar que, conjuntamente con la Feria, siete establecimientos hosteleros de la capital están celebrando las Jornadas Gastronómicas del Lechazo Churro, las cuales se alargarán hasta el próximo fin de semana.
