Estos cuchillos están fabricados en acero inoxidable forjado Nitrium, exclusivo acero de alto rendimiento y durabilidad.
Los mangos son de polioximetileno, materiales plásticos que presentan un excelente acabado superficial y propiedades excelentes de dureza, resistencia a lejías y al envejecimiento, e indeformable a altas y bajas temperaturas de –40 °C hasta 150 °C.
Los remaches y la virola son machihembrados de latón, material de alta resistencia a la corrosión y con un color dorado que otorga atractivo y elegancia al diseño.