La leche de cabra aporta más beneficios para los bebés que la leche de vaca
Un grupo de investigadores de Dairy Goat Co-operative, una cooperativa de ganaderos caprinos de Nueva Zelanda, ha demostrado que la fórmula infantil de leche entera de cabra puede ayudar más que la fórmula de leche de vaca a disminuir la frecuencia de regurgitación en bebés en etapa de lactancia o en transición a la alimentación con leche de fórmula, así como proporcionar otros beneficios digestivos.
“Estos hallazgos proporcionan información valiosa sobre cómo las diferentes fórmulas infantiles afectan a la digestión y a los marcadores de estrés”, comentó la profesora Sirinuch Chomtho, investigadora principal del ensayo Tiger y directora de la División de Nutrición y del Centro de Excelencia en Nutrición Pediátrica de la Universidad de Chulalongkorn en Bangkok (Tailandia).
De hecho, los resultados mostraron que los bebés alimentados con fórmula de leche entera de cabra tuvieron una mayor reducción en la frecuencia de regurgitación cuatro semanas después de transitar de la leche materna, y presentaron niveles más bajos de marcadores de estrés e inflamación (medidos dos semanas después) en comparación con los bebés alimentados con fórmula de leche de vaca.
Los bebés alimentados con leche de fórmula de cabra experimentaron hasta seis veces menos regurgitación por semana, mientras que los que tomaron fórmula de leche de vaca tuvieron una reducción de menos de dos veces.
