Castilla-La Mancha anuncia medidas prioritarias para las explotaciones de Negra Serrana
Joaquín Cuadrado, director general de Ordenación Agropecuaria del Gobierno de Castilla-La Mancha, realizó, junto al delegado provincial de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Ramón Sáez, una reunión con la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino de Raza Negra Serrana Castiza (ANCCA), para conocer de primera mano las necesidades del sector y las mejoras alcanzadas en el manejo de esta raza caprina en los últimos años.
La cabra Negra Serrana tiene la calificación de ‘Raza Autóctona en Peligro de Extinción’ y es explotada bajo sistemas de producción en régimen de extensivo, mediante una alimentación con pastoreo, cumpliendo de esta forma una importante función medioambiental, socioeconómica y de vertebración del territorio.
Sáez apuntó que, en el año 2022, el censo de ejemplares de esta raza de cabra en España fue de 6.435, de los que 4.544 se encuentran en Castilla-La Mancha, todos, en la provincia de Albacete. De ahí que los representantes del Gobierno regional hayan reconocido la labor que realiza ANCCA como entidad reconocida para la llevanza del libro genealógico y sus funciones de asesoramiento técnico y formación de los ganaderos, la divulgación de esta raza y sus productos, y la organización de certámenes de ganado selecto y subastas de reproductores selectos.
Para el director general, los recursos zoogenéticos son “mucho más que una fuente de alimentos y de riqueza”, ya que la repercusión que tiene estos animales sobre el medio ambiente y la cultura es fundamental y forman parte del patrimonio. Además, estos animales están perfectamente adaptados al territorio, a las condiciones climáticas y son resistentes a numerosas enfermedades.
Además, Joaquín Cuadrado reconoció las “indiscutibles dificultades” que los ganaderos de esta raza tienen en sus explotaciones, derivadas del medio en el que se sitúan, por lo que, en palabras del director general de Ordenación Agropecuaria, “necesitan un apoyo institucional para mantener sus explotaciones y que sigan desempeñando el papel socioeconómico y medioambiental que vienen realizando”.
En este sentido, Cuadrado informó que desde la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural se está trabajando en la puesta en marcha de un plan estratégico en la que tendrá un especial interés y protección la conservación de las razas amenazadas. Además, los representantes del Gobierno regional informaron que en breve se realizarán los pagos de las ayudas agroambientales implementadas para las razas autóctonas en peligro de extinción, que en esta última convocatoria han aumentado la cuantía de la ayuda para la especie caprina en 10 euros/UGM, alcanzando los 140 euros/UGM.
Para finalizar, Joaquín Cuadrado y Ramón Sáez reconocieron la función y profesionalidad de los ganaderos dedicados a la cría de razas autóctonas por su relevancia social, ya que con su presencia se contribuye a una importante generación de rentas en regiones que se encuentran en condiciones desfavorables y deprimidas de Europa, como es la Sierra de Alcaraz, además de contribuir en gran medida a la conservación de los valiosos espacios naturales con los que cuenta esta región, por lo que el apoyo desde la administración regional y la puesta en valor de sus producciones resulta prioritario.
