La raza caprina del Guadarrama incorpora al Censyra un nuevo macho para el testaje
Se ha realizado el ingreso en las instalaciones del Censyra de Colmenar Viejo (Madrid) un nuevo macho de raza de cabra de Guadarrama para testaje de la ganadería de Ángel Moreno Moreno, ubicada en la localidad madrileña de Cadalso de los Vidrios.
La Asociación de Criadores de Cabra del Guadarrama destaca que, de esta forma, continúa con su trabajo en la selección y mejora genética de la raza. “Animamos a nuestros socios a continuar con el trabajo inseminando para poder obtener mejores reproductores”, señala la asociación.
Nuevo macho de testaje de la raza caprina del Guadarrama, procedente de la explotación de Ángel Moreno Moreno.
Estos caprinos son considerados de doble propósito: leche-carne. La producción de carne se apoya, fundamentalmente, en el tipo comercial de matadero: ‘cabrito lechal’, representado por animales de 8 a 10 kilogramos de peso vivo alimentados con la leche materna y sacrificados a los 30-35 días de edad.
El sistema de explotación responde al tipo mixto. El rebaño pernocta en la cabreriza, donde recibe la ración complementaria, basada en concentrados y henos, cuando la situación lo requiere. En general, se trata de explotaciones familiares que agrupan entre 100 y 300 cabras.
