El Cabildo de Fuerteventura fomentará la producción quesera de la isla con una nueva guía
El Consejo de Gobierno del Cabildo de Fuerteventura aprobó en su reunión semanal encargar la redacción de una guía sobre las queserías de Fuerteventura, con el fin de actualizar la información relativa a la ubicación y productos que venden estos establecimientos. El acuerdo responde a la necesidad de contar con un muestrario más moderno, tanto en papel como en versión digital, más operativo y funcional en el que figuren las queserías que actualmente están en activo en la isla majorera.
En total se elaborarán 250 ejemplares y una versión digital. La guía recogerá información de cada una de las queserías en español y en inglés, acompañada de fotografías y mapas de localización de estas fábricas.
La elaboración de esta guía informativa desde la que se persigue impulsar el producto por excelencia de la isla majorera ha sido adjudicada a la Asociación para la Gestión del Desarrollo Rural Maxorata Verde (GDR-Maxorata), entidad sin ánimo de lucro cuyo principal objetivo es el desarrollo económico y social del medio rural majorero. Participan como socios de esta entidad asociaciones y cooperativas de productores del sector primario de Fuerteventura, los seis ayuntamientos de la isla, el Cabildo y la Mancomunidad Centro Sur.
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Fuerteventura asume la responsabilidad de este proyecto que se prevé esté finalizado en el plazo de unos seis meses y que tendrá un coste económico de 14.712 euros.
