Los primeros cabritos con el sello Raza Autóctona 100% Majorera estarán disponibles en la etapa navideña
El Gobierno de Canarias ha abonado a la Federación Nacional de Criadores de la Raza Caprina Majorera (Fecama) una subvención directa para diversos proyectos, entre ellos, la obtención del logotipo de la Raza Autóctona 100% Majorera.
Se trata de un sello de calidad diferenciada que podrán obtener en aquellas explotaciones ganaderas que certifiquen que los productos cárnicos provienen de la raza en pureza.
Durante el pasado mes de agosto, se realizó la primera sesión formativa para los socios de las asociaciones de criadores de la raza y, desde entonces, se han comenzado a implantar los sistemas de gestión de trazabilidad en diferentes ganaderías de las islas.
La previsión de la Federación es que los consumidores puedan disponer durante la etapa navideña de cabrito con el sello de calidad de Raza Autóctona 100% Majorera.
