La producción de leche de cabra descendió un 1,1% interanual en el pasado mes de junio
Se adivina un cambio de tendencia en la producción de leche de cabra. Si en el pasado mes de abril ya se produjo un descenso del 0,3% respecto al mismo periodo del año anterior, los datos de junio son bastante más claros. En este sexto mes del año, se produjeron en España un total de 50,37 millones de litros de leche de cabra. En comparación con el mismo periodo del año anterior, cuando el volumen llegó hasta los 50,94 millones de litros, se ha producido un descenso del 1,1%, según los datos oficiales que figuran en el documento oficial titulado ‘Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino-caprino’, que elabora el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).
Además, en el balance global del segundo trimestre del año, que es la época de mayor producción con los meses de primavera, también se produce un descenso, ya que se pasa de los 157,55 millones de litros del periodo de abril a junio de 2017 a los 157,05 millones del año actual, por lo que se produce un descenso porcentual del 0,3%.
Esta tendencia no se da si se contabiliza el primer semestre, ya que en enero y febrero se produjeron importantes incrementos respecto al año anterior, en concreto del 7,3% y 7,4% respectivamente.
