Entrevista con Toni Zaragoza, director de interihotel
“El hilo conductor de edición 2024 de interihotel es ‘Supernova: catalyzing hospitality design’. Le hemos puesto este nombre a esta edición por la analogía que existe entre interihotel y una supernova. Ambos son eventos de corta duración, generadores de una gran energía, catalizadores de cambios y con efectos perdurables en el tiempo. Una supernova, al igual que interihotel, simboliza la innovación, romper con lo establecido y dar paso a nuevas ideas y conceptos”. Nos lo cuenta Toni Zaragoza, director del certamen que este año celebra su tercera edición en Madrid –“ciudad con un gran dinamismo y centro de decisión en cuanto a proyectos de hoteles y restaurantes”–, con quien hablamos sobre todos los detalles de este evento que cuenta con excelentes previsiones de participación y asistencia.
Toni Zaragoza, director de interihotel.
¿Cuáles son las principales novedades que se presentarán en la próxima edición de interihotel?
Como cada edición, el hilo conductor se desglosa en bloques temáticos: Bloom Design, Impact Design y Visionary Design. En Bloom Design exploramos el poder del diseño como catalizador de proyectos y experiencias memorables. Por su lado, en Impact Design, evidenciaremos cómo el diseño influye en la consciencia colectiva y es generador de impacto positivo. Finalmente, en Visionary Design imaginaremos un futuro de disrupción y en el que la hibridación entre diseño y tecnología jugará un papel esencial.
Asimismo, en esta edición contaremos con cuatro espacios de innovación. En el marco del Interiors Living Lab, en colaboración con las cadenas hoteleras VP Hoteles y Coolrooms las cuales están tras la inspiración de un concept lobby diseñado por Zooco Estudio y un concept restaurant que cuenta con el diseño de El Equipo Creativo. En ambos espacios hemos implicado hasta 14 marcas asociadas a Ambit. Habrá un espacio de demostración de tecnologías disruptivas para los sectores del hábitat, diseño y hospitality. Por otro lado, podremos encontrar un espacio de materialidad, con un diseño conceptual muy interesante, en el que los visitantes podrán encontrar soluciones de materiales sostenibles e innovadores, con aplicabilidad en proyectos de hoteles y restaurantes.
En el evento se organizará un completo programa de actividades, entre las cuales incluimos una actividad de reuniones B2B entre cadenas hoteleras, estudios de prescripción y marcas expositoras, asociadas a Ambit.
Otra de las novedades es la ampliación de la duración del evento, de dos días y medio a tres días completos, y la celebración de martes a jueves, en lugar de miércoles a viernes a mediodía.
Se espera que la próxima sea una edición de récord tanto por la gran participación de más de 250 marcas expositoras, ya confirmadas, como por la asistencia esperada de más de 9.000 visitantes únicos.
¿Qué expectativas tienen en cuanto a la participación y asistencia este año?
Esta edición de interihotel es la más participada de todas las que hemos celebrado hasta la fecha. Será una edición de récord tanto por la gran participación de más de 250 marcas expositoras, ya confirmadas, como por la asistencia esperada de más de 9.000 visitantes únicos. Por lo que respecta al congreso, esta va a ser también la que cuenta con más participación, con 125 ponentes. Esto representa un 36% de incremento en marcas expositoras y un 25% más de visitantes profesionales, casi un 50% más que en la última edición celebrada en Madrid. Por lo que respecta a la participación internacional, interihotel espera acoger a visitantes de más de 50 países.
Además, 2024 se prevé un año de récord en el sector turístico en España, lo cual se va a trasladar también en forma de proyectos y oportunidades de negocio para las empresas y profesionales del sector, por lo que esta va a ser una edición memorable para interihotel y todas las marcas y profesionales implicados.
¿Cuál es la relevancia de los expositores del sector de equipamiento para el baño en interihotel?
Los espacios de baño tendrán un protagonismo especial, tanto en la exposición como en las exposiciones especiales, como las Concept Rooms.
El sector del baño y wellness representa en interihotel aproximadamente un 12% del total de las firmas expositoras; una treintena de marcas de este sector presentarán sus novedades e innovaciones en el evento. Por tanto, los espacios de baño tendrán un protagonismo especial.
¿Qué empresas destacadas de este sector estarán presentes en la feria?
En esta edición contamos con grandes firmas del sector del baño y wellness, entre las cuales destacamos a Roca, marca que será Patrocinador Global de interihotel Mad24. Otras tres marcas del grupo también participan este año como expositoras en el evento: Cosmic, Laufen y Alape. Entre las asociadas a Ambit, contaremos con Decosan, Grohe, Irsap, Porcelanosa, ramonsoler, Rovira, Sanyccess, Speho y Tres Grifería.
El sector contract y hospitality presenta una gran importancia para las industrias de equipamiento para el baño. ¿Qué oportunidades de negocio se perfilan en este sentido?
Los espacios de baño y wellness en los hoteles son generadores de experiencias y las empresas hoteleras son conscientes del potencial de fidelización de sus clientes a través de la generación de experiencias memorables.
Por tanto, las empresas de este sector que apuesten por la innovación en estos espacios tendrán muchas oportunidades. En interihotel, más del 80% de los visitantes tienen poder de compra o prescripción en proyectos hospitality. Estos profesionales vienen en busca de marcas innovadoras que resuelvan retos y contribuyan a generar experiencias en los espacios hospitality.
En el evento se organizará un completo programa de actividades, entre las cuales se incluye una actividad de reuniones B2B entre cadenas hoteleras, estudios de prescripción y marcas expositoras.
¿Cuáles son las principales tendencias en equipamiento para el baño para el sector contract y hotelero que se presentarán en la feria?
Los profesionales del sector buscan en interihotel productos a base de materiales reciclados y sostenibles y aquellos que contribuyan a hacer un uso responsable del agua y de la energía.
Las tecnologías inteligentes, como los dispensadores de jabón y grifería contactless, por ejemplo, o sanitarios con descargas automáticas, se han popularizado y responden a tendencias que seguiremos viendo en interihotel.
Otras innovaciones que podremos encontrar serán baños modulares o la personalización de productos a través de la impresión 3D o mediante utilización de la tecnología láser.
La digitalización ha ido cobrando una creciente relevancia en las últimas ediciones de interihotel. ¿Qué avances tecnológicos en este ámbito cree que podrían influir en este sector a los que deban estar atentos las empresas proveedoras?
La digitalización ha acelerado los procesos de innovación en la industria del hospitality. Las tecnologías digitales son ya habituales en el sector.
En interihotel, a través del Interiors Living Lab de Ambit, dispondremos de un espacio de demostración de tecnologías innovadoras de aplicación en el sector: Inteligencia Artificial Generativa en el diseño de interiores, recreación de espacios inmersivos a través de la tecnología NeRF (Neural Radiance Field), Realidad Virtual y Aumentada, así como el uso de contenidos audiovisuales para potenciar la experiencia del huésped, a través de pantallas interactivas. Sin duda, un espacio para la exploración en interihotel al que animamos a todo el sector a conocer.
interihotel cuenta con un completo programa de conferencias. ¿Qué papel cree que juegan las colaboraciones entre diseñadores y fabricantes en el desarrollo de nuevas soluciones para el sector hotelero?
El programa de conferencias de interihotel contribuye en la difusión de conocimiento sectorial de manera poliédrica. En las conferencias los diseñadores explican sus proyectos más relevantes y aprendizajes, los empresarios hoteleros sus mejores prácticas desde la perspectiva de negocio y las marcas dialogan y debaten con los diferentes perfiles profesionales en mesas de debate.
La colaboración entre prescriptores (diseñadores, interioristas y arquitectos) y fabricantes es crucial para el desarrollo de nuevos productos y su aplicación en los espacios hospitality. Los diseñadores, tanto de productos como de espacios necesitan conocer las capacidades, recursos, materiales y conocimiento técnico de las marcas fabricantes para poder diseñar productos técnica y económicamente viables.
Por otro lado, las marcas, necesitan el conocimiento e investigación que aporta el diseñador especializado en hospitality para el lanzamiento de colecciones comerciales y aquellas que resuelvan retos.
Es impensable que diseñadores y marcas funcionen como departamentos estancos en un proyecto hospitality de éxito. En interihotel se promueve la colaboración entre marcas, diseñadores y los diferentes actores del sector, para tratar de potenciar el futuro del sector hospitality, lo que da lugar a mejores productos y pone en valor el diseño como catalizador de proyectos.
interihotel Mad24 será "un gran showroom de diseño con más de 250 marcas".
¿Qué recomendaciones daría a los visitantes de interihotel para aprovechar al máximo su visita a la feria?
Recomiendo a los visitantes de interihotel que planifiquen bien su visita. En interihotel se van a encontrar con un espacio repleto de mucho contenido e innovaciones. Un gran showroom de diseño con más de 250 marcas, espacios singulares como concept rooms, tecnologías, nueva materialidad y un amplio congreso con conferencias, talleres y debates.
Lo ideal es dedicar dos días a visitar el evento, dedicando uno a visitar el espacio de exposición y otro a asistir a las conferencias más interesantes, según la temática de su interés. En este sentido, hemos estructurado los temas para que tengan lugar el mismo día aquellos que toquen la misma temática, para así poder planificar la visita de la manera más eficiente.
