El proyecto galardonado ha sido ‘Reforma de la bodega Viña Mein – Emilio Rojo’, en Leiro, Ourense

La tercera edición del Premio al Mejor Cerramiento con Madera, otorgado por Asoma, Asociación Española de Fabricantes de Ventanas de Madera y Mixtas Madera-Aluminio, ya tiene ganador. El jurado ha decidido otorgar el reconocimiento a MOL Arquitectura por el diseño y ejecución del proyecto ‘Reforma de la bodega Viña Mein – Emilio Rojo’, propiedad de Alma Carraovejas, ubicada en la ciudad de Leiro, en Ourense.

“Este premio refrenda la fuerte apuesta de Alma Carraovejas y Viña Mein por la sostenibilidad (actualmente la bodega participa en un proyecto de generación de las cajas y etiquetas con los sarmientos de las propias vides) -afirma Juanjo Otero Vázquez, arquitecto y portavoz del estudio-. Deseábamos transmitir esta idea en todas las fases del proyecto arquitectónico, al igual que la propiedad lo hace en torno a la producción del vino”.

La madera es un aspecto fundamental en este planteamiento. Está presente en la estructura del edificio, en sus revestimientos, en los aislamientos (mediante fibra de madera y corcho) y, por supuesto, también en los cerramientos exteriores. “Estamos dando continuidad a la concepción de construcción sostenible que desea Alma Carraovejas para Viña Mein”.

El proyecto 'Reforma de la bodega Viña Mein', de MOL Arquitectura ha sido merecedor del Premio Asoma al Mejor Cerramiento con Madera.

MOL Arquitectura hace especial hincapié en la trazabilidad de la madera que se ha empleado para realizar esta obra. “Existen mecanismos basados en la tecnología block-chain para que usuario y visitante de la bodega conozcan el origen de la madera que puede ver allí (incluso la referencia catastral de donde proviene cada árbol empleado) y la huella de carbono que ha generado su utilización en la rehabilitación del edificio -explica Juanjo Otero-. Trabajando siempre con maderas locales: castaño y pino de Galicia”.

Desde 2002, MOL Arquitectura siempre ha diseñado sus proyectos con carpintería exterior de madera. “La sostenibilidad empieza por la carpintería exterior -remarcan los arquitectos de este estudio gallego-. Hemos atesorado familiaridad y conocimiento de este material, y podemos asegurar que tiene un funcionamiento excepcional y permite a diseñador, fabricante y constructor flexibilidad en su trabajo, así como total libertad en los acabados; en formas, sistemas de apertura, texturas y colores”.

Los cerramientos han sido fabricados con madera maciza de Cedro Bosse, tratada con productos ecológicos en base agua.

Asoma -Asociación Española de Fabricantes de Ventanas de Madera y Mixtas Madera-Aluminio concede anualmente el Premio al Mejor Cerramiento con Madera, que patrocina la prestigiosa firma Saint-Gobain.

Los cerramientos exteriores de este proyecto se han fabricado con madera maciza de Cedro Bosse.

Al igual que la filosofía de Alma Carraovejas, el proyecto se centra en crear experiencias inolvidables en torno al vino, como proyecto singular en busca de un propósito superior, con el compromiso de construir un legado único.
El proyecto de reforma de la bodega se centró en tres áreas de actuación, como son el edificio dedicado a la producción y oficinas, la urbanización exterior y el módulo de instalaciones.

• Bodega de producción

Para realizar la adecuación, y por necesidades programáticas y existencia de patologías, se han sustituido todas las instalaciones obsoletas, así como los revestimientos horizontales y verticales. Se ha habilitado el área techada sobre la zona de prensas como oficinas, aseos, y zona de oficio.?En el espacio de la planta primera, se han reformado las dependencias para convertirlas en sala de catas y de reuniones.?Además de la reforma del ámbito dedicado a prensas, se han sustituido solera y forjado superior, incorporando un área de laboratorio soterrado vinculado a la zona de producción y en el área en el que se ubicaban las escaleras que comunicaban la plataforma exterior del área de producción, con la rampa de acceso a zona de prensas.?Con respecto a la zona de depósitos situada en el prisma de granito, se ha recuperado la doble altura original y, con ello, la visión del penedo desde las pasarelas que conectan perimetralmente la zona social de la bodega con la sala de catas, tal como se concibió en el proyecto primigenio Fernando Blanco Guerra.

• Módulo de instalaciones

Para adaptar todas las instalaciones técnicas, a las nuevas necesidades productivas de la bodega, se ha ejecutado un módulo técnico semisoterrado. Bajo el emparrado que minimiza el impacto del módulo de instalaciones, se incluye una pequeña cámara de uva. La estrategia de integración ha pasado por la unificación de la piel con portalones de bodega, y con la fachada de la zona de oficinas, optándose por un revestimiento de madera de Pino de Galicia termotratado.

• Urbanización exterior

Las actuaciones en el exterior, se han centrado en la ejecución de la pavimentación en adoquinado de piedra morena, y en hormigón rallado, en el área de acceso a bodegas, y en el espacio situado entre bodega de logística y bodega de producción y el módulo de instalaciones.

Toda la actuación obedece a la necesidad de fortalecer la imagen de marca de Viña Mein-Emilio Rojo para conseguir el reconocimiento de sus productos y servicios, tanto a nivel nacional como internacional.

Como reconocen desde el estudio MOL Arquitectura, el Premio Asoma al Mejor Cerramiento en Madera concedido al proyecto 'Reforma de la bodega Viña Mein – Emilio Rojo’, reconoce la apuesta de Alma Carraovejas y Viña Mein por la sostenibilidad.

• Eficiencia energética y sostenibilidad

Todas las medidas están orientadas a minimizar la huella de carbono y a conseguir unas edificaciones con un consumo prácticamente nulo. Además de la instalación de geotermia, se ha instalado suelo radiante y fancoils, complementados con el empleo de recuperadoras de calor.

Para el control solar, además de un sistema de estores, se ha recurrido a la utilización de emparrados bioclimáticos. Mediante un sistema de control de la instalación eléctrica, se introducen luminarias regulables y programables de tecnología LED para fomentar el ahorro energético, preservar el entorno de manera sostenible y con el mínimo impacto desde el compromiso en todos los procesos con la calidad, así como el cuidado del medioambiente y la responsabilidad social.

MOL Arquitectura

MOL Arquitectura - Muiños Otero López Arquitectura es un despacho multidisciplinar de arquitectura y urbanismo, fundado en Ourense en 2002 por Cecilia L. Muiños, Juanjo Otero, arquitectos por la E.T.S. de Arquitectura de A Coruña en 2002, y Luis Ángel López, arquitecto técnico por la E.U. de Arquitectura Técnica de A Coruña.?Es un estudio especializado en realización de proyectos de edificación, de paisajismo, desarrollo de identidad corporativa, arquitectura efímera, edificios dotacionales, edificios industriales, viviendas y recuperación urbana.