La Interprofesional ha estado presente en Expo Carnes y Lácteos en Monterrey, junto al MAPA y seis empresas españolas

Interporc lleva los productos de porcino de España a México

Redacción Interempresas27/02/2023

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca de España (Interporc) ha estado presente en la feria Expo Carnes y Lácteos (Monterrey, México, del 21 al 23 de febrero), donde ha desarrollado una intensa actividad de promoción de los productos de porcino de capa blanca españoles, incluyendo diversos encuentros institucionales, así como con profesionales del sector porcino y prensa especializada.

El objetivo de la presencia en esta feria, según ha explicado Daniel de Miguel, director adjunto de Interporc, ha sido mostrar la calidad y seguridad alimentaria de la producción española de porcino, así como la seriedad de las empresas españolas para convertirse en un socio de confianza. En este sentido, “hemos detectado un gran interés por parte de las instituciones y los profesionales locales”.

Presencia española en la Expo Carnes y Lácteos de Monterrey

La participación de Interporc se ha producido en el marco del convenio de colaboración suscrito con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para la promoción en ferias internacionales. Agrupados en el mismo pabellón además de la interprofesional y el MAPA, han estado presentes también las empresas Grupo Jorge, ElPozo, Faccsa-Prolongo, Batallé, Friselva y Fribin.

Durante la feria, Interporc recibió la visita de la consejera de Agricultura, Pesca y Alimentación en México, Guadalupe Díaz González. Otra visita destacada fue la del nuevo director-jefe del Senasica, máxima autoridad mexicana para la sanidad y autorización de exportadores alimentarios, junto a la consejera de agricultura de la Embajada española. Además, junto a otros encuentros institucionales, la Interprofesional coordinó varias reuniones de negocios entre empresas españolas y mexicanas.

Paralelamente, en el stand se han llevado a cabo diferentes actos para destacar la calidad de los productos españoles, como showcookings con diversos cortes de carne española de cerdo de capa blanca, a cargo de la chef local Mónica Aguilar, así como demostraciones de corte y degustación de jamón y embutidos de cerdo de capa blanca realizadas por el maestro cortador Jesús García.

México ocupa el puesto vigésimo primero en el ránking de países a los que exporta productos el sector porcino español, con un total de 24.896 toneladas en 2022 (+56,33% respecto a 2021) por un valor de 78.296.243 euros (+75,69%).