Tecnoequip Penedès, S.L. - Prensas para uva hidráulicas
Bucher JLB
Prensa vertical: proporciona gran calidad a los jugos obtenidos
La prensa vertical JLB permite un dominio de los ciclos de prensado mediante un autómata programable, una calidad indiscutible de los jugos obtenidos, un vaciado fácil y rápido y una limpieza para una higiene impecable.
La prensa vertical JLB incluye un montante con columnas telescópicas, un plato de prensada accionado por cilindros, una o dos jaulas de prensados intercambiables, elementos de drenaje en opción “scourtins”, una bandeja inox por jaula de prensado, una jaula protectora exterior transparente, un pupitre de mando con autómata equipado de una pantalla táctil, un grupo hidráulico de aceite neutra, de caudal variable y cuatro ruedas de manutención.
El tiempo medio de una prensa de orujo fermentado es de 45 a 60 min para un volumen de jaula de 12 hl. El volumen medio por día de trabajo, con una prensa equipada de dos jaulas de prensa, es más o menos equivalente a una cantidad de orujo fermentado procedente de una cuba de maceración de 40 ml.
Los cilindros de prensa del plato y la regulación de su velocidad garantizan un reparto perfecto de la presiones para una desecación óptima.
El plato de prensa es de acero inoxidable. Su forma estética ha sido concebida para facilitar la limpieza.
Esta jaula es de acero inoxidable. Su grado de perforación ha sido definido a fin de obtener rendimiento de derrame óptimo sin alterar el principio mismo de autofiltración de los jugos, característica de la prensa vertical.
Al final de la prensa, esta jaula se vuelve a subir para el desmoldeo automático de la “torta de orujo seco”.