Enartis - Productos para la clarificación enológica

Características generales:

Aspecto: líquido de color blanco-beige.

Plantis AF L es una preparación clarificante de Enartis, para la clarificación y la estabilización de vinos y

mostos destinados a la producción del vino.

Su composición a base de proteína vegetal sin gluten le permite ser muy activo en:

Eliminación selectiva de sustancias fenólicas oxidadas y fácilmente oxidables, principalmente catequinas y leucoantocianos, responsables del pardeamiento del color y del gusto amargo.

Reducción del contenido de taninos.

Reducción del contenido de hierro.

Aplicaciones:

Clarificación de vinos.

Clarificación de mostos destinados a la producción del vino.



Es posible su utilización en vinos ecológicos de acuerdo con el reglamento UE nº 203/2012, y en la

producción de vinos para vegetarianos y veganos al no contener sustancias de origen animal.

Envase y condiciones de conservación:

Garrafas 20 kg – 25 kg. Contenedores 1.000 Kg.

Envase cerrado: conservar en un lugar fresco, seco y ventilado.

Envase abierto: cerrar cuidadosamente y conservar como se indica arriba.