Joaquim Tosas, director general de Sumarroca, acaba de ser nombrado nuevo presidente de AECAVA en sustitución de Damià Deàs. Éste pasa el relevo a Tosas después de un mandato de cuatro años...
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El pasado 10 de junio, la Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA) celebró su Asamblea General. Después de dos años haciéndola telemática debido a la pandemia, en 2022, el acto volvió a hacerse presencial. El Cava Centro de San Sadurní de Anoia acogió el encuentro de asociados, todos ellos propietarios y trabajadores de las ochenta bodegas elaboradoras de Cava asociadas...
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Damià Deàs es el presidente de la recién creada Asociación de Elaboradores de Cava (AECAVA), surgida de la unión entre el antiguo Institut del Cava y Pimecava. En términos económicos, AECAVA representa el 85% de las bodegas: “Lo importante es estar unidos, trabajar por estrategias conjuntas y entender nuestras propias diferencias”, afirma Deàs, que insiste en la necesidad de ser perseverantes para superar los duros meses que aún le quedan por vivir al sector.
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Como consecuencia de la unión de las dos patronales del Cava, la nueva asociación AECAVA (Asociación de Elaboradores de Cava) acaba de constituir un grupo de pequeños elaboradores. El grupo estará representado por una comisión de 10 miembros que tendrá como finalidad representar los intereses de las empresas elaboradoras de Cava pequeñas y potenciar su representatividad dentro de la patronal.
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