Cariñena roja y Verdiell, dos nuevas variedades tradicionales incorporadas al Potencial Vitícola Catalán
El Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) ha logrado incorporar dos nuevas variedades tradicionales al Potencial Vitícola Catalán. Gracias a los estudios realizados por el INCAVI en colaboración con los consejos reguladores del Empordà y el Priorat, las bodegas y los viticultores, se ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la inclusión de las variedades Cariñena roja (con la sinonimia Cariñena gris) y Verdiell (con Verdil) en la lista de variedades autorizadas en Cataluña. Éste es un paso previo imprescindible para que aquellas Denominaciones de Origen interesadas puedan incorporarlas a su lista de variedades autorizadas. Esta incorporación llega en respuesta a nuestra petición en el Ministerio de Agricultura,
Así, a partir de ahora en Cataluña hay 61 variedades de uva autorizadas.
Entre los proyectos destacados dentro de la estrategia #HoritzóINCAVI2025 se encuentra la apuesta por la identificación y preservación y el ofrecimiento al sector de forma más activa de variedades de vid autóctonas del país como recurso para diferenciar competitivamente y contribuir a valorizar las producciones de vinos catalanes. Esta tarea es posible gracias al trabajo de investigación de los investigadores y de la nueva herramienta INCAVILAB para obtener un mayor conocimiento sobre el comportamiento y la resiliencia en el cambio climático y la vinificación de variedades para dar respuesta a principales retos del sector: nuevos mercados, consumidores y la sostenibilidad completa que pasa por avanzar en la generación de mayor valor en las producciones catalanas.
El plan estratégico prevé que el INCAVI capitalice las variedades patrimoniales de viñedos recuperados de Cataluña. Ante el actual trámite establecido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la directora general del INCAVI, Alba Balcells, ha expresado: “Instamos a la administración competente en cuanto a la identificación, evaluación e incorporación de variedades a ganar en agilidad y dinamismo para reducir los tiempos administrativos”. ”Las múltiples variedades autóctonas y patrimoniales de uva del vino catalán nos aportan un valor que nos distingue del resto de países elaboradores, una singularidad que debemos trasladar a mercados y sobre todo a los consumidores", puntualiza Balcells.
En los últimos 10 años, se han podido incorporar 16 variedades en el Potencial vitícola Català. Son las variedades del listado marcadas con una.
