Torres pone en marcha la mayor caldera de biomasa de una bodega en España
24 de octubre de 21012
Esta caldera de vapor utilizará, además del material vegetal procedente de la comarca, gran parte de los residuos orgánicos generados por la vendimia para la generación de esta energía como orujos y rapa, con una producción de 4.000 kg/h de vapor, lo que representará una producción combinada de 2.600\1kW\2en calor y 2.000 Kw en refrigeración. En su conjunto, la nueva instalación supondrá un ahorro para la bodega de Pacs del Penedès de 1 millón de Kw/h eléctricos. Esta innovación se suma al conjunto de acciones que el grupo bodeguero lleva a cabo para luchar contra el calentamiento global. Durante el período 2006-2011, el 11,3% del total de inversiones realizadas por Bodegas Torres se destinó a la protección del medio ambiente.
La instalación de la nueva caldera se ha realizado junto con el partner tecnológico LSolé, empresa de servicios energéticos especializada en biomasa con sede en Girona y que recientemente ha expuesto el caso de Torres en la conferencia 'Uso de calderas de vapor en industrias agroalimentarias', en el Congreso Internacional de Bioenergía en Valladolid. Bodegas Torres sigue con el programa de aislamiento térmico de los depósitos, la monitorización de los consumos energéticos y de agua, y la utilización de métodos constructivos mínimamente expuestos a la climatología.
