Biosystems Biotech Spain, S.L.U. - Reactivos y patrones de calibración para la industria vitivinícola
Biosystems D-Lactic Acid
Método enzimático para la determinación del ácido D-láctico
El exceso de bacterias lácticas puede provocar la inhibición de la fermentación alcohólica, convirtiendo algunos azúcares en ácido D-láctico. Es una de las principales alteraciones en el proceso de elaboración del vino. Niveles superiores a 0,3 g/L de ácido D-láctico indican contaminación por bacterias lácticas.
El ácido D-láctico en la muestra genera, NADH que puede ser medido por espectrofotometría.
Características:
- Volumen del kit: 100 mL.
- Método: diferencial birreactivo, lectura a 340 nm.
- Límite de linealidad: 0,25 g/L
- Límite de detección: 0,004 g/L
Ventajas:
- Reactivo líquido estable hasta la fecha de caducidad.
- Reactivo dedicado listo para su uso.
- Calibrador líquido incluido en el kit.
El ácido D-láctico en la muestra genera, NADH que puede ser medido por espectrofotometría.
Características:
- Volumen del kit: 100 mL.
- Método: diferencial birreactivo, lectura a 340 nm.
- Límite de linealidad: 0,25 g/L
- Límite de detección: 0,004 g/L
Ventajas:
- Reactivo líquido estable hasta la fecha de caducidad.
- Reactivo dedicado listo para su uso.
- Calibrador líquido incluido en el kit.
