Biosystems Biotech Spain, S.L.U. - Reactius i patrons de calibració per a la indústria vitivinícola

Els components fenòlics contribueixen de manera important en les propietats antioxidants, en el color i en la sensació en boca dels vins negres. La importància d'aquests components fenòlics en la percepció sensorial, requereix la seva quantificació en tots els estadis del procés d'elaboració del vi.

Els polifenoles presents en la mostra reaccionaran amb el reactiu de Folin-Ciocalteu al mig bàsic. L'augment de color és directament proporcional a la concentració de polifenoles presents en la mostra.

Característiques:

- Volum del kit: 80 ml.

- Mètode: punt finall birreactivo, lectura a 670 nm.

- Límit de linealidad: 3.000 mg/L

- Límit de detecció: 60 mg/L

Avantatges:

- Reactiu líquid estable fins avui de caducitat.

- Reactiu dedicat llest per al seu ús.

- Calibrador líquid inclòs en el kit.