Tecnoequip Penedès, S.L. - Filtres i components de filtració
Bucher Flavy FX
Filtre de vins i fangs: filtració tangencial de doble aplicació
La gamma Flavy FX simplifica la manera de treballar dels vinificadores. Durant el període de verema, la filtració dels fangs és tractada per lots: l'operador pot tenir una gestió per cuba dels seus fangs per valorizarlos millor. Aquesta facilitat de treball permet reduir els temps entre el desfangado i la filtració, evitant així, tot inici de fermentació dels fangs.
La filtració tangencial Flavy FX allibera al vinificador de tota inquietud d'administració d'insumos o de tractament de terres de filtració usades que cal assumir.
La membrana orgànica de la Flavy FX de polietersulfona està específicament adaptada per a la filtració tangencial dels vins. Aquesta barrera porosa de 0,2 µm reté les suspensions indesitjables contingudes en el vi. Els vins filtrats són clars, estables microbiológicamente i nets. D'aquesta manera es preserven les aromes i els colors. No hi ha oxigenación del vi, i poques pèrdues de CO2.
La pressió transmembranal dels filtres tangencials de la gamma Flavy FX és regulada, reduïda i constant per garantir una qualitat de permeado i cabals de filtració constants així com índexs d'obstrucció reduïts.
El permeado obtingut després de la filtració dels fangs, que representa fins al 90% del volum emprat, pot ser incorporat a la cuba inicial lloc que presenta un gran interès a nivell gras, de finura i frescor aromàtica.
La filtració tangencial Flavy FX allibera al vinificador de tota inquietud d'administració d'insumos o de tractament de terres de filtració usades que cal assumir.
La membrana orgànica de la Flavy FX de polietersulfona està específicament adaptada per a la filtració tangencial dels vins. Aquesta barrera porosa de 0,2 µm reté les suspensions indesitjables contingudes en el vi. Els vins filtrats són clars, estables microbiológicamente i nets. D'aquesta manera es preserven les aromes i els colors. No hi ha oxigenación del vi, i poques pèrdues de CO2.
La pressió transmembranal dels filtres tangencials de la gamma Flavy FX és regulada, reduïda i constant per garantir una qualitat de permeado i cabals de filtració constants així com índexs d'obstrucció reduïts.
El permeado obtingut després de la filtració dels fangs, que representa fins al 90% del volum emprat, pot ser incorporat a la cuba inicial lloc que presenta un gran interès a nivell gras, de finura i frescor aromàtica.
