Centrífugues decantadoras: obtenció de greix sòlid alimentari
Aplicacions en els diferents processos de producció amb la finalitat de concentrar un producte o separar un subproducte. S'apliquen en sectors com a producció de suc, va venir, oli, cárnicas i conserves de verdura, fruita i peix. Algunes de les aplicacions més comunes són:
- Separació de polpa de suc i producció de concentrat.
- Extracció d'oli alimentari en dos/tres fases.
- Concentrat o deshidratat alimentari de fruita, verdura, làctics, etc.