Barrils de roure francès: amb una capacitat de 225 a 500 litres
Aquestes fustes es parteixen i després s'assequen durant diversos anys a l'aire lliure.
La solidesa d'un barril i la qualitat del seu contingut solament s'han del mètode de calefacció, que serà lleuger o mitjà per als vins forts i per als alcohols.
Produeixen barrils d'una capacitat de 225 a 500 litres.