Es un indicador del deterioro de la uva así como de su estado sanitario.
El ácido D-glutónico presente en las muestras genera, NADH que se cuantifica espectrofotométricamente.
Características:
- Volumen del kit: 100 mL.
- Método: diferencial birreactivo, lectura a 340 nm.
- Límite de linealidad: 2 g/L
- Límite de detección: 0,003 g/L
Ventajas:
- Reactivo líquido estable hasta la fecha de caducidad.
- Reactivo dedicado listo para su uso.
- Calibrador líquido incluido en el kit.