Biosystems Biotech Spain, S.L.U. - Reactius i patrons de calibració per a la indústria vitivinícola

Biosystems L-Lactic Acid

Mètode enzimàtic per a la determinació de l'àcid L-làctic

Fotografia de Mètode enzimàtic per a la determinació de l'àcid L-làctic
És el producte de la metabolización de l'àcid málico durant la fermentació maloláctica. Causant la disminució de l'acidesa i suavitzant els vins.

L'àcid L-làctic en la mostra genera, NADH que pot ser mesurat per espectrofotometria.

Característiques:

- Volum del kit: 100 ml.

- Mètode: diferencial birreactivo, lectura a 340 nm.

- Límit de linealidad: 3 g/L

- Límit de detecció: 0,015 g/L

Avantatges:

- Reactiu líquid estable fins avui de caducitat.

- Reactiu dedicat llest per al seu ús.

- Calibrador líquid inclòs en el kit.