Biosystems Biotech Spain, S.L.U. - Reactivos y patrones de calibración para la industria vitivinícola
Biosystems Free Sulfite
Método colorimétrico para la determinación del sulfito libre
La mayor parte del anhídrido sulfuroso añadido al mosto o al vino se combina con diferentes compuestos orgánicos. Esta fracción es la más abundante en el vino pero existe también una fracción que se combina, es el SO2 libre. Éste, aunque se encuentre en menos cantidad, posee más propiedades antisépticas y antioxidantes que el sulfito combinado.
Características:
- Volumen del kit: 80 ml
- Método: diferencial birreactivo, lectura a 560 nm.
- Límite de linealidad: 150 mg/l
- Límite de detección: 1 mg/l
Ventajas:
- Reactivo líquido estable hasta la fecha de caducidad.