FIVIN, Fundació per a la Recerca del Vi i Nutrició, des de la seva creació en 1992 orienta les seves activitats a valorar els possibles efectes protectors del consum moderat de vi en el nostre organisme i sobre la salut humana des d'un punt de vista mèdic.
Per això realitza un treball continu de recerca i recopilació sobre vi i salut, sota la supervisió d'un comitè científic format per metges, tècnics en salut i nutrició de reconegut prestigi acional i internacional.