Vi i dieta mediterrània en la prevenció cardiovascular i el tractament de malalties
8 de maig de 2014
Amb l'objectiu de contribuir en la millora dels coneixements sobre alimentació mediterrània, el Centre Català de la Nutrició de l'Institut d'Estudis Catalans (CCNIEC) va celebrar les sessions científiques d'aquest any ‘Aliments Mediterranis 2014’. El CCNIEC està format per tots els Grups de Recerca Reconeguts dedicats a l'Alimentació, la Nutrició i el Metabolisme dels Països Catalans, i en el qual col·labora Ramón Estruch amb el grup de recerca ‘Medicina Interna’ de l'Hospital Clínic de Barcelona i Rosa Lamuela amb el grup de recerca ‘Antioxidants naturals: Polifenoles’ de la Universitat de Barcelona.
Els dos experts formen part del Comitè Científic de Fivin i dediquen la seva experiència professional a la recerca dels efectes beneficiosos del consum moderat de vi en el marc d'una alimentació sana i equilibrada i l'efectivitat de la Dieta Mediterrània en la prevenció de malalties cardiovasculars. Aquestes sessions són una eina de formació per a professionals de la salut i estudiants que volen aprofundir i ampliar les seves nocions sobre nutrició i salut i conèixer alhora els nous avanços científics sobre aquests aspectes.
Fivin compta amb una llarga trajectòria en la formació i informació sobre els beneficis del consum moderat i responsable de vi fomentant la pràctica de pautes responsables per gaudir del vi amb moderació emmarcat en un model de vida saludable. I en aquest sentit, la Fundació està treballant intensament en tasques de recerca, recopilació i difusió dels beneficis del vi sobre la salut dins del Wine Information Council, una de les branques del Programa Europeu ‘Wine in Moderation’ que la Federació Espanyola del Vi i Fivin estan implantant a Espanya per promoure el consum responsable de vi com una norma cultural i social millorant la qualitat de vida de la societat.
