Quicial presenta en Bta una descortezadora automática para jamón a doble cara

La nueva descortezadora automática que Quicial presenta en la feria Bta (Pab.4, stand A90) está diseñada para descortezar el jamón curado en ambos lados al mismo tiempo. Dispone de una cinta de entrada regulada por fotocélulas y cuchillas en la parte superior e inferior para un correcto corte en ambos lados. El corte es ajustable según las necesidades del usuario. La descortezadora automática está construida totalmente en acero inoxidable 304 y productos según la normativa C.E, y dispone de ruedas para una buena movilidad.

Tiene un sistema controlado mediante un cuadro eléctrico y las seguridades pasivas y activas están totalmente integradas en la máquina.

Nueva descortezadora automática para jamón de Quicial.

Quicial presenta ha desarrollado también un registrador de datos para aturdimiento con motivo de la próxima normativa 1099/2009 que va a entrar en vigor a partir del 1 de enero del 2013. El sistema de registro tiene un manejo fácil con el que se almacenan todos los datos necesarios para saber los aturdimientos, amperaje, voltaje, frecuencia y tiempos, además de la ficha y número de animales aturdidos. Todo transmitido en un documento para su comprobación. El sistema de registro es compatible con cualquier equipo de aturdido eléctrico del mercado.

Resgistrador de datos para aturdimiento de Quicial.