Horno chamuscado de gran rendimiento de Mecánicas Garrotxa

El nuevo horno de chamuscado de Mecánicas Garrotxa está diseñado para una producción de hasta 1.000 cerdos/hora. El equipo ofrece un gran rendimiento gracias a la mezcla aire-gas a alta presión y gracias a la ventilación forzada. Cuenta con un diseño especial para el repaso de la zona de las cabezas y trabaja con utilización individual de las distintas columnas de fuego, permitiendo un mejor rendimiento en invierno y más ahorro en verano. La extracción de gases se realiza con mayor eficacia gracias a la doble campana, consiguiendo un efecto venturi.