A menudo, cuando pensamos en una instalación frigorífica, solo la vemos como una necesidad y no como una oportunidad o como un valor añadido a la actividad a la cual va destinada. Pero, en realidad, deberíamos considerarla como un recurso estratégico que puede mejorar el proceso productivo y reducir el coste de producción de frío. Para lograr estos propósitos es imprescindible escoger el mejor sistema para cada necesidad...
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El pasado 13 de marzo, Quimet Cassasas, cofundador de la empresa Refrica, nos dejó a la edad de 88 años. Mañana 15 de marzo a las 10 h de la mañana se celebrará una ceremonia en la Sala de Ceremonias del Tanatori Mémora de Girona.
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Si hay una empresa en España con experiencia en frío industrial tanto a nivel nacional como internacional, esa es Refrica. Refrigeración Casassas S.A. (Refrica) es fabricante de secaderos artificiales para todo tipo de productos curados (embutidos, jamones, etc.) y de cámaras de descongelación. Además, es especialista en túneles de congelación, cámaras de maduración, instalaciones completas de refrigeración industrial y salas blancas. En este artículo, nos explican la importancia de estas instalaciones en la industria cárnica...
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