Deplan ofrece asesoramiento para la implantación del sistema de APPCC en el sector agroalimentario

La seguridad alimentaria ha sido durante años una de las grandes preocupaciones de la sociedad y de la industria. El sistema APPCC, de obligado cumplimiento en España para aquellas industrias relacionadas con los alimentos a partir de la publicación del RD 2207/1995, y la integración del mismo en los sistemas de gestión de calidad y medio ambiente en la industria como pueden ser la ISO 9001 o la ISO 14001, sumado a la aparición de diferentes estándares de calidad como las normas BRC, IFS, ISO 22000, hacen que el ámbito de la seguridad alimentaria sea uno de los campos con mayor auge en la actualidad.

Deplan ofrece el asesoramiento y la experiencia necesaria para la implantación del sistema de APPCC en el sector agroalimentario ofreciendo los siguientes servicios:

• Diseño, consultoria e implantación de sistemas de calidad: asesoramiento para la implantación de sistemas de gestión de seguridad alimentaria, APPCC, ISO 22000, IFS, BRC,etc.
• Verificaciones periódicas de los sistemas de calidad
• Formación: cursos de buenas prácticas de manipulación, formación técnica en sistemas de gestión de calidad en la industria alimentaria
• Auditorias higiénico sanitarias para la industria alimentaria
• Homologación de proveedores
• Toma de muestras y análisis de alimentos, ambiente, superficies, manipuladores, agua de consumo, etc.
• Elaboración y tramitación del registro general sanitario de alimentos
• Desarrollo y evaluación de sistemas de trazabilidad
• Elaboración de planes de limpieza y desinfección, y verificación de los mismos
• Asesoramiento para el etiquetado de productos alimenticios