Las notificaciones de alertas alimentarias cayeron un 23% en España en 2022

14/11/2023

Las notificaciones de alertas alimentarias cayeron un 23,26% en España en 2022, con 363 notificaciones frente a las 473 de 2021, siendo las relativas a la presencia de la bacteria salmonella las más numerosas, según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan).

Así se recoge en el informe anual 2022 ofrecido por Aesan, en el que se detalla que se abrieron 880 expedientes sobre alimentos (363 alertas, 255 rechazos en frontera, 254 informaciones y ocho novedades).

Tras las alertas por presencia de bacterias se sitúan las notificaciones de alertas por presencia de fitosanitarios, mayoritariamente de óxido de etileno.

Por grupos alimenticios, el 41% de las alertas se notificó en productos de origen animal; el 38% en los alimentos vegetales; y un 12% en otros productos.

Por otro lado, en 2022 se hicieron casi 512.300 controles a establecimientos alimentarios, entre inspecciones, auditorías de autocontrol y a mataderos, con un cumplimiento del 66%. Ese 34% de incumplimiento se resolvió con más de 71.000 medidas administrativas y 102 medidas judiciales.

Además, se realizaron 83.050 controles para comprobar el cumplimiento de toda la normativa existente en materia de información al consumidor, la mayoría sobre etiquetado de los alimentos. El promedio del porcentaje de cumplimiento de la normativa para estos programas relativo a información de los productos alimenticios fue del 88,3%, según la misma fuente.