Equipos para Manutención y Obras, S.A. (EMOSA) - Marmitas
Stephan
Marmitas: de aplicación para comidas preparadas, sopas, pollo, etc
Las marmitas Stephan comercializadas por la empresa Emo son de aplicación para comidas preparadas, sopas, arroz, pasta, patatas, vegetales, carne, pescado, pollo, guisos, estofados, cocidos y salsas.
Son máquinas que disponen de los procesos de mezclado, calentamiento directo o indirecto, cocción, blanqueo, desaireación y enfriamiento.
El tamaño del recipiente es de 450 litros y la máquina tiene una capacidad de carga de 300 litros. Realiza una producción de hasta 1.200 l/h, a una potencia de 8 kW. Emite 300 kg/h de vapor y cuenta con 120 l/min de agua de enfriamiento (T=15C). 2 l/min de agua de enfriamiento para bomba de vacío y 120 l/min de agua formulación.
Son máquinas que disponen de los procesos de mezclado, calentamiento directo o indirecto, cocción, blanqueo, desaireación y enfriamiento.
El tamaño del recipiente es de 450 litros y la máquina tiene una capacidad de carga de 300 litros. Realiza una producción de hasta 1.200 l/h, a una potencia de 8 kW. Emite 300 kg/h de vapor y cuenta con 120 l/min de agua de enfriamiento (T=15C). 2 l/min de agua de enfriamiento para bomba de vacío y 120 l/min de agua formulación.
