Nova tecnologia d'Alfa Laval per processar l'oli d'oliva

Alfa Laval ha presentat la seva nova generació de decantadors sèrie I, una gamma que representa un important salt qualitatiu en termes de cost i rendiment per a processar l'oli d'oliva en continu. Alfa Laval va començar a fabricar fa dècades els primers decantadors per al procés de l'oli d'oliva. Des de llavors ha desenvolupat i millorat aquests equips per a les diferents fases del procés. Actualment, aquest tipus de maquinària es troba instal·lada i funcionant en moltes parts del món. Els decantadors s'han anat millorant amb el temps per optimitzar el procés de producció de l'oli en les seves diferents fases: clarificació, extracció, deshidratació i classificació en la primera i segona extracció (procés de repàs).

Aquests nous decantadors de la sèrie I aconsegueixen optimitzar el rendiment i processen fins a 360 tones de pasta d'oliva al dia, alhora que generen una concentració més baixa d'oli residual en el orujo. L'alt rendiment de la Sèrie-I es deu a les millores que Alfa Laval ha aplicat en el disseny dels equips, gràcies a la seva àmplia experiència en la dinàmica de fluids i en la separació centrífuga. Processar grans cabals de pasta d'oliva amb un rendiment de separació alt exigeix un parell de torsió alt i un control molt efectiu del procés. Els nous decantadors proporcionen ambdues característiques, des de zero fins a la capacitat màxima. El sistema d'accionament de la Sèrie-I permet que les velocitats del rotor i de la infinitat puguin variar de forma independent, oferint una flexibilitat total en el funcionament. El mòdul de control està específicament configurat per l'operació del decantador.

Nova generació de decantadors de la sèrie I de Alfa Laval.