El sistema OxiTester permite, de manera rápida y precisa, determinar acidez, peróxidos, polifenoles/índice de estabilidad y K270 en la pasta y en el aceite durante el proceso de elaboración en la almazara o en el establecimiento de la empresa aceitera y, gracias a un accesorio, también en las aceitunas en el momento de la aceptación. Gracias a la sencillez de CDR OxiTester, hasta personal no cualificado en el campo de ensayos químicos puede realizar un análisis de aceituna de manera fácil y rápida, en cualquier entorno y sin necesidad de un laboratorio dedicado. CDR OxiTester para aceite de oliva puede determinar:
. índice de acidez en 1 minuto.
. índice de peróxidos en 4 minutos.
. Polifenoles totales / Índice de estabilidad oxidativa en 6 minutos.
. K270 en 1 minuto.
El
analizador de aceite OxiTester está constituido por un analizador termostatado con tecnología fotométrica que emplea emisores LED. El instrumento no requiere calibración. Las muestras no requieren estar preparadas. Los reactivos vienen en frascos listos para usar y así los operadores evitan el contacto con sustancias tóxicas o cancerígenas, no hay necesidad de lavar recipientes ni cristalería tradicional. Las metodologías de análisis son mucho más sencillas respecto a las oficiales y se realizan en pocos pasos:
1. Agregar la muestra al reactivo preconfeccionado en ampolla.
2. Seguir las indicaciones visualizadas en el display.
3. El resultado es calculado automáticamente, visualizado e impreso.