Hornos de ahumar: semi-industriales o semi-artesenales para el ahumado en frío y en caliente
Los hornos de ahumar, comercializados por Servinal, están diseñados para el ahumado y/o secado de cantidades de pescado, carne, ave y otros productos, con capacidades desde 12 kg hasta 127 kg. Ideales para pequeñas empresas, laboratorios de investigación y desarrollo, restaurantes, hoteles, etc. Se dispone de varios modelos.