Servinal presenta la máquina para quitar las vísceras de pescados tales como truchas, lubinas, caballas, etc., tienen un rendimiento de 30 a 50 pescados por minuto, de construcción robusta, fácil de operar y de bajo mantenimiento. Está construida en acero inoxidable, lo que garantiza la higiene y larga vida.
Está equipada con los elementos necesarios de seguridad según las normas de la CE. La máquina se fabrica según la información del cliente con respecto a los tamaños de los pescados a eviscerar. De esta manera se obtiene un rendimiento óptimo, con un daño al pescado inferior al 0,5%. Se dispone de varios modelos.