Extractor de espinas. Mide 115 cm de ancho y la longitud se puede pedir según su deseo. La máquina se ha provisto de 4 líneas, 4 cabezales de extractor de espinas. La capacidad es de unos 1.500 a 3.000 kilos de filetes frescos o ahumados por hora.
Comercializada por Servinal.
La máquina es manejada por 1 a 4 personas incluyendo las personas que controlan los filetes. Fácil limpieza. Se dispone de varios modelos.