A menudo, cuando pensamos en una instalación frigorífica, solo la vemos como una necesidad y no como una oportunidad o como un valor añadido a la actividad a la cual va destinada. Pero, en realidad, deberíamos considerarla como un recurso estratégico que puede mejorar el proceso productivo y reducir el coste de producción de frío. Para lograr estos propósitos es imprescindible escoger el mejor sistema para cada necesidad...
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